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蛋白质
300克 硬豆腐
酱料及调味料
50克 干粉丝
2汤匙 生抽
1汤匙 香油
0.5茶匙 白胡椒粉
1茶匙 盐 (内馅用)
0.5茶匙 糖
300克 中筋面粉
0.25茶匙 盐 (面团用)
1汤匙 食油 (面团用)
700毫升 食油 (炸用)
蔬菜
200克 韭菜
100克 胡萝卜 (约1小条)
20克 干木耳
其他
150毫升 热水 (约80-90°C)
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