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香料
1汤匙 蒜蓉
1汤匙 姜蓉
酱料及调味料
2汤匙 XO酱
1汤匙 绍兴酒
1/2茶匙 糖
1/4茶匙 白胡椒粉
2汤匙 食用油
1汤匙 生粉水 (1/2汤匙生粉加1/2汤匙水混合)
少许 盐
蔬菜
300克 芥兰,修剪硬茎,茎部纵向对半切开
其他
400克 新鲜带子,拍干
1杯 水
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