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蛋白质
150克 薄切牛肉(如寿喜烧牛肉)
香料
1/2 个 大洋葱,切片
2 汤匙 葱花(用于装饰)
酱料及调味料
2 汤匙 食用油
50克 日式咖喱块或咖喱粉(约2块)
1 汤匙 酱油
1 汤匙 清酒(料理用)
1 茶匙 砂糖
1/2 茶匙 七味粉(可选,用于装饰)
其他
200克 乌冬面(新鲜或冷冻)
300毫升 木鱼高汤
1 汤匙 味醂
2 汤匙 水(用于溶解咖喱块或调整浓稠度)
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