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蛋白质
500克 硬豆腐
香料
3cloves 蒜蓉
2片 姜片
2stalks 葱
酱料及调味料
2湯匙 植物油
2湯匙 生抽
1湯匙 老抽
1湯匙 素蚝油
1茶匙 糖
0.5茶匙 白胡椒粉
1portion 玉米淀粉水 (1汤匙玉米淀粉 + 2汤匙水)
蔬菜
100克 已泡发梅菜
其他
50克 花生
200毫升 水或素高汤
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