沙爹豆腐什菜煲

材料

做法

1. 1

   在锅中烧热植物油。香煎豆腐方块至四面金黄。盛出备用。

2. 2

   在锅中加入剩余的植物油。爆香蒜末、姜片和洋葱片。

3. 3

   加入香菇片、胡萝卜、西兰花小花和红甜椒。炒3-4分钟，直到蔬菜稍微软身。

4. 4

   加入沙爹酱、素蚝油、生抽、糖和蔬菜汤。将酱汁煮沸。

5. 5

   将香煎豆腐放回锅中。搅入淀粉水，将酱汁勾芡至你想要的浓度。

6. 6

   将混合物转移到砂锅。盖上盖，用小火焖煮5分钟，让味道融合。趁热上菜。