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蛋白质
400克 硬豆腐,切成2厘米方块
香料
1/2个 洋葱,切片
2瓣 大蒜,切末
10克 姜,切片
酱料及调味料
1/2个 红甜椒,去籽切片
3汤匙 沙爹酱
1汤匙 素蚝油
1汤匙 生抽
1茶匙 糖
1茶匙 淀粉 (与2汤匙水混合)
3汤匙 植物油
蔬菜
6朵 干香菇,泡软、去蒂切片
1根 胡萝卜,去皮切片
150克 西兰花小花
200毫升 蔬菜汤
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