海鲜炖锅 (海鲜汤)

材料

做法

1. 1

   在一个小碗中，将韩式辣酱、韩式辣椒粉、酱油、蒜蓉、味醂、糖和黑胡椒粉混合。搅拌均匀制成酱料。

2. 2

   在一个大炖锅或深锅中，将大白菜、洋葱、西葫芦、金针菇、香菇和老豆腐铺在锅底。

3. 3

   将综合海鲜放在蔬菜上面。将凤尾鱼高汤倒入锅中。

4. 4

   将准备好的酱料混合物勺入锅中食材上方。煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮15-20分钟，或直到海鲜煮熟且蔬菜变软。

5. 5

   用切碎的青葱和切片的红辣椒（如果使用）装饰。趁热享用。