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蛋白质
2条(约300克)鸡蛋豆腐
香料
2薄片姜
2瓣蒜,切末
酱料及调味料
1个中等青甜椒,切片
1个中等红甜椒,切片
2汤匙玉米淀粉
3汤匙植物油(用于煎炸和快炒)
1汤匙素蚝油
1汤匙酱油
1茶匙糖
1/2茶匙麻油
1/4茶匙白胡椒粉
蔬菜
1个中等红萝卜,切片
4朵干香菇,泡软切片
1汤匙豆豉,洗净略为压碎
1/4杯水或蔬菜高汤
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