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蛋白质
2块 无骨去皮鸡腿肉
30克 虾米
100克 五花肉,切小粒 (可选)
2个 咸蛋黄,切半 (可选)
1汤匙 酱油 (腌鸡用)
1茶匙 蚝油 (腌鸡用)
1茶匙 香油 (腌鸡用)
1/2茶匙 白胡椒粉 (腌鸡用)
1茶匙 淀粉 (腌鸡用)
150毫升 鸡汤或水
香料
3片 姜
2瓣 蒜蓉
酱料及调味料
2汤匙 酱油 (糯米调味用)
1汤匙 蚝油 (糯米调味用)
1茶匙 老抽 (糯米调味用)
1汤匙 糖 (糯米调味用)
1/2茶匙 白胡椒粉 (糯米调味用)
2汤匙 食用油
蔬菜
6-8个 香菇
其他
500克 糯米
4片 干荷叶
2条 腊肠
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