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蛋白质
新鲜虾: 500克
香料
大蒜: 150克
小葱: 2根
酱料及调味料
盐: 1.5茶匙
糖: 1.5茶匙
白胡椒粉: 0.5茶匙
绍兴酒: 2汤匙
玉米淀粉: 1汤匙
食用油: 500毫升 (炸用)
蔬菜
豆豉: 1汤匙
其他
干红辣椒: 10个
日式面包糠: 50克
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