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蛋白質
臘肉 50克,切丁
蝦米 20克,泡軟切碎
香料
乾蔥頭 2粒,切末
醬料及調味料
粘米粉 200克
粟粉 30克
水 450毫升 (用於粉漿)
食油 2湯匙
鹽 1.5茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 0.5茶匙
五香粉 0.25茶匙 (可選)
蔬菜
冬菇 30克,泡軟切丁
其他
芋頭 700克,去皮切約1.5厘米方丁
臘腸 80克,切丁
水 200毫升 (用於煮芋頭)
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