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蛋白質
300 克 白魚柳 (例如多利魚、鱈魚),切薄片
香料
1 吋 薑,切絲 (另加 3 片用於醃製)
2 條 蔥,切粒
2 棵 芫荽,切碎
醬料及調味料
1.5 茶匙 鹽 (分開用)
1/4 茶匙 白胡椒粉
1 湯匙 粟粉
1.5 茶匙 麻油 (分開用)
2 湯匙 豉油 (分開用)
1 湯匙 食用油 (可選,用於浸米)
其他
1 杯 絲苗米
10 杯 水
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