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蛋白質
180毫升全脂牛奶
1隻大雞蛋(約50克)
30克無鹽牛油,軟化(麵糰用)
30克無鹽牛油,溶化(內餡用)
1隻小雞蛋(約30克),打散(內餡用)
1個蛋黃(蛋液用)
1湯匙牛奶(蛋液用)
醬料及調味料
300克高筋麵粉
50克低筋麵粉
50克砂糖(麵糰用)
3克鹽(麵糰用)
50克砂糖(內餡用)
10克奶粉
其他
4克即溶酵母
100克椰絲
15毫升水
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