將糯米粉、細砂糖（內餡用）和水（內餡用）放入不粘鍋中。
用小火攪拌混合物，直到變濃稠，成為半透明的糊狀。
將豬油或植物油（內餡用）、糖冬瓜粒、炒香白芝麻和椰絲加入糊中。攪拌均勻。
將內餡盛出至盤中，蓋上保鮮膜，待其完全冷卻。冷卻後，分成等份並搓成圓球。
水皮：在碗中，將中筋麵粉（水皮用）、豬油或植物油（水皮用）、水（水皮用）和細砂糖（水皮用）混合。揉至光滑。蓋上並靜置30分鐘。
油酥：在另一個碗中，將中筋麵粉（油酥用）和豬油或植物油（油酥用）混合。攪拌至形成柔軟的麵團。
將水皮和油酥分別分成等份。
將一份水皮壓平呈圓片。將一份油酥放在中央。
將水皮包裹住油酥，完全密封。
將包裹好的麵團擀成長橢圓形。
將橢圓形麵團摺疊成三等份，像信封一樣。
將麵團轉90度，再次擀成另一個橢圓形。
再次將其摺疊成三等份。對所有麵團重複這些步驟。讓摺疊好的麵團靜置15分鐘。
取一份靜置好的麵團。將其壓平成圓形麵皮。
將一個糯米餡球放在麵皮的中央。
將麵皮邊緣向內收攏包裹住內餡，捏緊封口，形成一個圓球。
輕輕將圓球壓扁成約1厘米厚的圓餅。
將餅排放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在表面刷上打散的蛋黃。
在每個餅的表面劃兩道小口以釋放蒸汽。
預熱烤箱至180°C (350°F)。
烘烤20-25分鐘，直到金黃酥脆。
放在網架上冷卻後即可食用。
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