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蛋白質
30克 豬油或植物油(內餡用)
20克 豬油或植物油(水皮用)
50克 豬油或植物油(油酥用)
1個 蛋黃,打散
醬料及調味料
100克 糯米粉
60克 細砂糖(內餡用)
50克 糖冬瓜粒,切碎
20克 炒香白芝麻
150克 中筋麵粉(水皮用)
10克 細砂糖(水皮用)
100克 中筋麵粉(油酥用)
其他
200毫升 水(內餡用)
20克 椰絲
75毫升 水(水皮用)
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