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蛋白質
豬油 (30克)
豬肉碎 (150克)
蝦米 (浸軟切碎) (15克)
香料
蔥粒 (1湯匙)
醬料及調味料
滾水 (100毫升)
糖 (1茶匙)
鹽 (1/2茶匙)
五香粉 (1/4茶匙)
蠔油 (1湯匙)
生抽 (1茶匙)
糖 (1/2茶匙)
麻油 (1/2茶匙)
白胡椒粉 (1/4茶匙)
粟粉 (1茶匙)
食用油 (炸用)
蔬菜
冬菇 (浸軟切粒) (2隻)
其他
芋頭 (去皮切片) (500克)
澄麵 (50克)
水 (1湯匙)
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