芝士部隊鍋

材料

做法

1. 1

   將午餐肉、香腸和硬豆腐切片。將泡菜切成小塊。修剪金菇並將蠔菇撕成條狀。將韓式年糕用溫水浸泡10分鐘，然後瀝乾。將洋蔥切片，將蔥切成5厘米長段。將蒜蓉剁碎。

2. 2

   在一個小碗中，混合韓式辣醬、韓式辣椒粉、醬油、糖、黑胡椒粉和一半的蒜蓉。攪拌均勻製成醬料。

3. 3

   在一個大的淺鍋或深鍋中，將切片的午餐肉、香腸、硬豆腐、切塊的泡菜、金菇、蠔菇、洋蔥片、蔥和焗豆（如果使用）整齊地排好。

4. 4

   將準備好的調味醬料舀入排好的食材中央。將高湯沿著食材邊緣倒入。

5. 5

   將鍋子用中高火煮沸。一旦煮沸，轉至中火，慢燉5-7分鐘，直到食材煮熟，味道融合。

6. 6

   將即食麵和浸泡過的年糕加入鍋中。待麵條快熟時（約2-3分鐘），將加工芝士片放在上面。

7. 7

   繼續慢燉，直到芝士融化，麵條煮至您喜歡的軟硬度。趁熱立即享用。