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蛋白質
500克 薄切五花肉片 或 去骨牛肋條
香料
4 瓣 蒜頭,切碎
1 湯匙 磨碎薑
半個 中型洋蔥,磨碎
1 瓣 蒜頭,切碎 (包飯醬用)
1 湯匙 蔥花 (綠色部分)
4 瓣 蒜頭,切薄片
醬料及調味料
4 湯匙 醬油
2 湯匙 韓式辣醬 (Gochujang)
1 湯匙 韓式辣椒粉 (Gochugaru)
2 湯匙 麻油
2 湯匙 黃糖 或 蜂蜜
2 湯匙 味醂
半茶匙 黑胡椒粉
2 湯匙 韓式辣醬 (包飯醬用)
1 湯匙 韓式大醬 (Doenjang)
1 茶匙 麻油 (包飯醬用)
1 茶匙 蜂蜜 或 糖 (包飯醬用)
1 茶匙 烤芝麻
蔬菜
1 個 新鮮生菜 (例如羅馬生菜或紅葉生菜),分開葉片
100克 泡菜
其他
四份一個 韓國梨,磨碎 (可選)
2 條 青辣椒 (例如墨西哥辣椒或韓國青辣椒),切薄片 (可選)
白飯 (配搭食用)
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