炒公仔麵

材料

做法

1. 1

   將公仔麵煮至彈牙。瀝乾水分，備用。

2. 2

   準備醬汁：將老抽、生抽、蠔油、糖、白胡椒粉和水在小碗中混合。攪拌均勻。

3. 3

   燒熱鑊中的食用油。將打散的雞蛋炒至鬆散。取出備用。

4. 4

   將切粒的午餐肉加入鑊中，炒至香脆。取出備用。

5. 5

   加入蒜蓉到鑊中，炒至香氣四溢。

6. 6

   加入芽菜，快速翻炒。

7. 7

   將煮好的公仔麵加入鑊中。倒入已準備好的醬汁。

8. 8

   快速翻炒，使麵條均勻地裹上醬汁。

9. 9

   將炒好的雞蛋和香脆午餐肉倒回鑊中。加入切段的蔥。

10. 10

    繼續翻炒一分鐘，直到所有食材充分混合並熱透。

11. 11

    趁熱享用。