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蛋白質
300 grams Fresh shrimp, peeled and deveined
0.5 teaspoon Salt (for shrimp)
0.25 teaspoon White pepper (for shrimp)
1 teaspoon Cornstarch (for shrimp)
1 teaspoon Sesame oil (for shrimp)
香料
1 tablespoon Chopped spring onions (for garnish)
醬料及調味料
0.5 teaspoon Salt (for batter)
1 tablespoon Vegetable oil (for batter)
4 tablespoons Light soy sauce (for sauce)
2 tablespoons Water (for sauce)
1 teaspoon Sugar (for sauce)
0.5 teaspoon Sesame oil (for sauce)
1 tablespoon Toasted sesame seeds (optional, for garnish)
其他
100 grams Rice flour
20 grams Tapioca starch
10 grams Wheat starch
300ml Water (for batter)
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