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蛋白質
400克 豬絞肉(或雞絞肉)
2湯匙 魚露
煎蛋,佐餐用(可選)
香料
4-5瓣 大蒜,切末
1個 大紅蔥頭,切薄片
醬料及調味料
2湯匙 植物油
1個 紅甜椒,切片(可選,增加顏色和口感)
1湯匙 蠔油
1湯匙 老抽(增色用)
1茶匙 糖
其他
5-7根 泰國小辣椒,切碎(依個人口味調整)
150克 聖羅勒葉(或泰國羅勒,若無聖羅勒)
2湯匙 水
茉莉香米飯,佐餐用
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