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蛋白質
500克 薄切牛肉(牛肋眼或西冷)
香料
1/2個 洋蔥,磨碎
5瓣 蒜頭,切碎
1湯匙 薑,磨碎
2棵 蔥,切碎(裝飾用)
醬料及調味料
1/4杯 醬油
2湯匙 黃糖
2湯匙 麻油
1湯匙 米酒(味醂或清酒)
1/2茶匙 黑胡椒粉
1湯匙 食用油(用於煎烤)
1湯匙 烤芝麻(裝飾用)
其他
1/2個 亞洲梨(或蘋果),磨碎
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