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蛋白質
500克 去骨去皮雞髀肉,切成一口大小
200克 水牛芝士碎
香料
2湯匙 蒜蓉
1茶匙 薑蓉
1個 大洋蔥,切片
10片 紫蘇葉(或2條蔥,切段),提味用
2條 蔥,切粒,作裝飾用
醬料及調味料
4湯匙 韓式辣醬 (Gochujang)
2湯匙 韓式辣椒粉 (Gochugaru)
2湯匙 豉油
1湯匙 砂糖
1湯匙 麻油
0.5茶匙 黑胡椒碎
1湯匙 食用油
蔬菜
300克 椰菜,切塊
其他
1個 中型番薯,去皮切片
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