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蛋白質
400克去皮去骨白魚柳(如:巴沙魚、鯛魚)
1隻大雞蛋
2湯匙魚露
醬料及調味料
2湯匙紅咖哩醬
1茶匙糖
1湯匙中筋麵粉
500毫升植物油(用於炸)
100毫升甜辣醬(用於蘸食)
蔬菜
50克長豆,切薄片
1條新鮮青瓜,切丁(可選配料)
其他
4片青檸葉,切細絲
1湯匙烤花生碎(可選配料)
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