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蛋白質
200克炸豆腐泡
香料
2瓣大蒜,切末
1吋薑,切片(可選)
醬料及調味料
2湯匙植物油
2湯匙素蠔油
1湯匙生抽
1茶匙麻油
1湯匙玉米澱粉
2湯匙水(用於玉米澱粉水)
蔬菜
10克乾香菇
300克大白菜,粗切
100克紅蘿蔔,切片或切絲
100克豌豆,去筋
100毫升泡香菇水或蔬菜高湯
其他
5克乾黑木耳
100克玉米筍,對半切
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