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蛋白質
400克 魚肉漿 (鯪魚或馬鮫魚)
100克 豬肉粒, 切細粒
醬料及調味料
1湯匙 生抽
1茶匙 麻油
0.5茶匙 白胡椒粉
1茶匙 糖
1湯匙 粟粉
2湯匙 水 (開粟粉用)
蔬菜
30克 乾冬菇, 浸軟切細粒
其他
50克 馬蹄, 去皮切細粒
2湯匙 新鮮芫茜, 切碎
30-40塊 燒賣皮 (黃色圓形餃子皮)
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