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蛋白質
8件 雞髀(留皮連骨)
1根 肉桂條
200毫升 雞湯
香料
4片 薑
3瓣 蒜頭,拍碎
3根 蔥段(5厘米長)
醬料及調味料
100毫升 豉油
60毫升 蜜糖
30毫升 蠔油
15毫升 米酒
2湯匙 油
1茶匙 麻油
蔬菜
3隻 乾冬菇
其他
2粒 八角
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