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蛋白質
500克 去骨連皮雞髀肉,切成一口大小
1 隻 大雞蛋
4 湯匙 (60克) 無鹽牛油
香料
1 茶匙 蒜蓉
醬料及調味料
1 茶匙 鹽
0.5 茶匙 黑胡椒粉
1 杯 (120克) 中筋麵粉
0.5 杯 (60克) 玉米澱粉
1 茶匙 泡打粉
0.25 茶匙 鹽
4 杯 (1升) 食用油,用於油炸
1 湯匙 醬油
1 茶匙 砂糖
其他
0.5 杯 (120毫升) 冰水
3 湯匙 蜂蜜
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