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蛋白質
300克 牛絞肉
200克 豬絞肉
1/4 杯 牛奶
1隻 大雞蛋
1/4 茶匙 肉荳蔻粉 (可選)
1 湯匙 牛油
1/2 杯 (120毫升) 水或牛肉高湯
香料
1個 中型洋蔥 (切碎)
醬料及調味料
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒粉
1 湯匙 橄欖油
1 湯匙 中筋麵粉
2 湯匙 番茄醬
2 湯匙 伍斯特醬
2 湯匙 紅酒 (可選)
1 茶匙 醬油
1 茶匙 細砂糖
其他
1/2 杯 日式麵包糠
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