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蛋白質
90克 無鹽牛油(室溫軟化)
1隻 大蛋黃
1湯匙 牛奶
150克 細砂糖 (蛋漿用)
3隻 大雞蛋
醬料及調味料
180克 中筋麵粉
50克 細砂糖 (撻皮用)
1/2 茶匙 雲呢拿香油(可選)
其他
200毫升 熱水
100毫升 淡奶
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