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蛋白質
2條(約300克) 蛋豆腐,切成1.5厘米厚的圓片
150克 豬肉碎
香料
2瓣 蒜蓉
2棵 蔥,切蔥花 (蔥白和蔥綠分開)
醬料及調味料
1湯匙 生抽
1湯匙 蠔油
1茶匙 糖
1/4茶匙 白胡椒粉
1湯匙 粟粉
3湯匙 食用油
蔬菜
50克 菜脯,切碎
其他
2湯匙 水
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