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蛋白質
2塊 (每塊200克) 鱈魚柳
香料
3片 薑,切絲
2棵 蔥,切段
醬料及調味料
1湯匙 生抽
1茶匙 麻油
1/2茶匙 糖
少許 白胡椒粉
1湯匙 煮食油 (淋面用)
其他
2片 鹹檸檬,切碎
1/4塊 陳皮,浸軟切絲
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