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蛋白質
50克 無鹽牛油
1隻 蛋黃
150毫升 牛奶
2隻 蛋黃
5克 無鹽牛油
6隻 鹹蛋黃
醬料及調味料
100克 中筋麵粉
5克 鹽
30克 幼砂糖
15克 粟粉
蔬菜
5克 食用微菜葉
其他
15毫升 凍水
200毫升 鮮粟米粒
100毫升 淡忌廉
10克 鮮粟米粒(裝飾用)
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