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蛋白質
8-10粒 豆卜,切半
香料
2片 薑
1瓣 蒜頭,剁蓉
醬料及調味料
50克 粉絲,浸軟
1湯匙 生抽
1湯匙 蠔油 (素食選擇)
1茶匙 糖
1茶匙 麻油
2湯匙 食用油
蔬菜
200克 紹菜,切件
1條 甘筍,切片
50克 木耳,浸軟去蒂
4隻 冬菇,浸軟切半
2磚 南乳
其他
100克 竹筍,切片
300毫升 水或素高湯
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