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蛋白質
400克 魚塊 (例如鱈魚、羅非魚)
香料
3瓣 蒜頭,剁蓉
2湯匙 薑絲
2條 蔥,切絲
醬料及調味料
1湯匙 生抽
1湯匙 紹興酒
0.5茶匙 糖
0.25茶匙 白胡椒粉
1茶匙 粟粉
2湯匙 花生油
2湯匙 水 (用於醬汁)
蔬菜
1湯匙 豆豉
其他
1隻 紅辣椒,切片 (可選)
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