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蛋白質
300克免治豬肉(最好帶少少肥肉)
150克硬豆腐,用叉壓碎
1湯匙水或雞湯
香料
1條蔥,切粒(裝飾用)
醬料及調味料
1湯匙生抽
1茶匙紹興酒
1/2茶匙糖
1/4茶匙白胡椒粉
1湯匙粟粉
1茶匙麻油
蔬菜
2湯匙欖菜
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