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蛋白質
1/4杯 魚露
2湯匙 鹽漬蝦醬(蝦露),切碎
香料
1束 青蔥,切成2英寸(約5公分)的段
8瓣 蒜頭,切末
20克 薑,切末
1/2個 中型洋蔥,打成泥
醬料及調味料
1/2杯 粗海鹽(用於鹽漬)
2湯匙 糯米粉
2湯匙 糖
1/2至1杯 韓國辣椒粉(粗辣椒片),依個人口味調整
蔬菜
2公斤 大白菜
300克 韓國蘿蔔(白蘿蔔),切絲
其他
1杯 水(用於糯米糊)
1/2個 亞洲梨(或蘋果),磨碎(可選)
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