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蛋白質
600克 牛舌,切薄片
香料
3瓣 蒜頭,剁碎
1湯匙 薑,剁碎
200克 蔥段,切成5厘米長度
醬料及調味料
100毫升 豉油
30毫升 清酒
15克 糖
1湯匙 芝麻
1湯匙 中性油
其他
50毫升 味醂
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