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蛋白質
300克免治豬肉
1茶匙粟粉 (醃豬肉用)
香料
3瓣蒜頭,切蓉
2條蔥,切粒
醬料及調味料
1湯匙生抽
0.5湯匙老抽
1湯匙蠔油
1茶匙糖
少許白胡椒粉
2湯匙水 (醬汁用)
2湯匙食油
1湯匙紹興酒
蔬菜
150克菜脯,切粒並沖洗
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