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蛋白質
3 個 大雞蛋
100克 江魚仔(Ikan bilis)
300克 豬肉碎
1/2 茶匙 峇拉煎(蝦醬)
香料
6 瓣 大蒜
4 個 紅蔥頭
醬料及調味料
500克 中筋麵粉
1 茶匙 鹽
7 湯匙 食用油
3 湯匙 生抽
1 湯匙 老抽
2 湯匙 蠔油
1 茶匙 麻油
1/2 茶匙 白胡椒粉
1 茶匙 羅望子醬
1 茶匙 糖
蔬菜
8 個 乾香菇
200克 樹仔菜(馬來西亞番薯葉),或菠菜/菜心
其他
2200毫升 水
10克 乾木耳
10克 乾辣椒
3 條 新鮮紅辣椒
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