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蛋白質
800克 鮮瀨尿蝦
400毫升 雞湯
香料
30克 鮮薑
3條 蔥段
5克 芫茜
醬料及調味料
400毫升 花雕酒
5克 冰糖
2茶匙 海鹽
10毫升 麻油
其他
2粒 八角
3隻 乾紅辣椒
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