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蛋白質
300克 新鮮鯪魚膠
1湯匙 食油 (拌入魚膠用)
香料
1棵 蔥,切幼粒
醬料及調味料
1/2茶匙 鹽
1/4茶匙 白胡椒粉
1茶匙 糖
1湯匙 粟粉
3湯匙 食油 (香煎用)
其他
100克 新鮮馬蹄,去皮切幼粒
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