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香料
2瓣蒜頭,切蓉
醬料及調味料
1湯匙食油
醬汁:
2湯匙素蠔油
1湯匙生抽
1茶匙老抽
1茶匙糖
1/4茶匙白胡椒粉
1茶匙粟粉加2湯匙水混合 (勾芡用)
蔬菜
100克 腐竹,掰成小段
8隻冬菇,浸軟去蒂
1條大甘筍,去皮切厚片
2杯蔬菜高湯 (或冬菇水加水)
其他要求?
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