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蛋白質
300克 雞胸肉,切片
2湯匙 雞湯
香料
100克 甜酸薑,切片
2瓣 蒜頭,剁碎
1小片 新鮮薑,切片
醬料及調味料
1湯匙 豉油
1茶匙 粟粉
1湯匙 紹興酒
0.5茶匙 白胡椒粉
2湯匙 食油
1個 紅甜椒,切片
1個 黃甜椒,切片
1湯匙 蠔油
1茶匙 糖
0.5茶匙 麻油
1茶匙 粟粉 (用於芡汁)
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