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蛋白質
700克 鯰魚柳(或其他結實白魚)
1.5升 魚湯(或雞湯/水)
2湯匙 魚露
香料
4瓣 蒜蓉
1個 洋蔥,切薄片
1/4杯 香草(刺芫荽、薄荷、羅勒),切碎
2湯匙 炸乾蔥酥(點綴用,可選)
醬料及調味料
100克 羅望子醬(或2湯匙羅望子濃縮汁)
2湯匙 糖
1湯匙 植物油
蔬菜
100克 豆芽
其他
150克 菠蘿,切塊
2個 番茄,切四份
100克 芋頭梗,去皮切片(可選)
100克 秋葵,切片
2根 朝天椒,切片(可選)
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