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蛋白質
20 克 柴魚片
4 隻 大雞蛋(水煮蛋)
2 塊 厚炸豆腐
4 條 竹輪
200 克 炸魚餅(薩摩揚)
4 塊 炸豆腐丸(雁擬)
2 個 年糕福袋(油豆腐包年糕)
醬料及調味料
4 湯匙 醬油
2 湯匙 清酒
1 湯匙 糖
1 茶匙 鹽
蔬菜
1 個 中型白蘿蔔(約500克)
其他
1500 毫升 水
15 克 乾昆布
4 湯匙 味醂
200 克 蒟蒻
2 個 小薯仔(約200克)
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