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蛋白質
1茶匙 日式高湯粉 (鰹魚粉)
100克 雞胸肉,切薄片
1隻 大雞蛋
香料
2棵 蔥,切薄片
醬料及調味料
3湯匙 醬油
1湯匙 清酒 (料理酒)
0.5茶匙 鹽
1茶匙 食用油
蔬菜
2-3朵 冬菇,泡發後切片
其他
200克 素麵
700毫升 水
2湯匙 味醂
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