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蛋白質
10克 鰹魚片
香料
2條 蔥,切細粒(作點綴)
醬料及調味料
4湯匙(60毫升)醬油
1茶匙(5克)糖
七味粉(日本七味辣椒粉,可選,依個人口味)
其他
200克 乾蕎麥麵
4杯(960毫升)水(製作高湯用)
5克 昆布(乾海帶,約10x10厘米一片)
4湯匙(60毫升)味醂
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