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蛋白質
原條䱽魚,洗淨𠝹花: 1條 (約500-600克)
香料
薑絲: 3片
蔥絲: 2條
醬料及調味料
鹽: 1茶匙
白胡椒粉: 0.5茶匙
食油: 3-4湯匙
生抽: 3湯匙
糖: 1茶匙
麻油: 0.5茶匙
其他
水: 2湯匙
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