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蛋白質
鱈魚柳:500克,切成2吋塊狀
香料
洋蔥:1個大,切碎
薑蒜蓉:1湯匙
黃薑粉:1茶匙
芫荽粉:2茶匙
新鮮芫荽:2湯匙,切碎(作裝飾用)
醬料及調味料
植物油:2湯匙
紅辣椒粉:1茶匙
孜然粉:1茶匙
鹽:1茶匙
其他
番茄:2個中型,打成蓉
青辣椒:2條,縱向切開
咖喱葉:1小枝
瑪莎拉:1/2茶匙
椰奶:200毫升(全脂)
水:240毫升
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